Tagasi avalehele
Juustused juusturullid
Vaja läheb:
| Toiduaine | Kogus |
|---|---|
| Piima | 2,5dl |
| Pärmi | 25g |
| Suhkrut | 50g |
| Soola | 1tl |
| Jahu | 480g |
| Küüslaugu võid | 100g |
| Juustu | Nii palju, kui meeldib |
| Sulajuustu | 1tops |
| Muna | 1tk |
Valmistamine:
Hõõru pärm suhkru ja soolaga vedelaks.
Kuumuta piim käeoojaks.
Vala segades pärmile juurde piim.
Lisa segule vispeldades juurde kolmveerand osa jahust.
Lisa toasoe või.
Lisa ülejäänud jahu.
Sõtku kuniks näeb taigna moodi välja.
Kergita soojas kohas kuniks kahe- või kolmekordne.
Rulli tainas lahti.
Määri taignale sulajuust ja pudista peale juust.
Keera tainas rulli, lõika niidi abil rull mitmeks väikseks rulliks.
Lase plaadil, rätiku all, veel 15 min kerkida.
Pintselda üle munaga ja pudista veel juustu peale.
Pane ahju 200 kraadi juurde 16 minutiks.